(一)梵語 tarpana。音譯怛缽那、嘆波那。即以穀類磨成粉末所製成之食物。瑜伽師地論卷三十六自他利品及有部毗奈耶卷三十六等，將 tarpana 譯作餅、麨。（參閱「怛缽那」3226）

(二)梵語 pāyasa。又作乳粥。通常多以米粟等糝入牛羊乳中煮熟之。為八種粥之一。釋尊於菩提樹下成正覺之前，曾有接受乳粥（或謂牛乳）供養之因緣。大日經疏卷七（大三九·六五八下）：「乳糜者，西方粥有多種。或以烏麻汁，或以諸豆並諸藥味，如十誦藥法等文廣明，然最以乳糜為上。」佛所行讚卷三（大四·二四下）：「敬奉香乳糜，惟垂哀愍受，菩薩受而食，彼得現法果。」 p3038