佛弟子文庫 > 健康素食文章

【推薦】鯉魚救子的感人故事

在烏江那個地方,有個名叫劉子胥的人。他有一個魚池,到冬天,就在魚池中建一條土堤...

【推薦】深圳最大海鮮酒樓改賣素餐 看老闆改變的心路歷程

剛到新梅園圓通素食城(深圳店)時,感覺很是驚訝。一是驚訝其4000 m2的超大...

【推薦】遠離舌尖上的地獄

學佛的人都知道《地獄變相圖》,對於地獄的存在,有人信,有人不信。其實地獄並不遙...

【推薦】吃素是福,不再與眾生結惡緣

母親打來電話,頗為傷感:我們村裡的人說你好瘦,人又顯老,都是因為吃素 母親為此...

【推薦】能開素食餐廳,其功德不可估量

最近住院,發現很多病都是吃出來的,比如高血脂、高血糖、高血壓心臟病、脂肪肝、冠...

【推薦】吃素這麼好,為什麼你身體這麼差

1、問題的由來 在門診上經常遇到,好多吃素多年的朋友,出現了面色萎黃,聲音低微...

【推薦】從事餐飲行業造殺業的人如何轉行

北京阜成門內大街,有一大葷館子,名九如春,生意很發達。一夕,經理夢無數人來向他...

【推薦】吃得不得法,素食不一定能帶來好處

素食並不必然成為健康飲食。吃素同樣有營養平衡問題,如果搭配不當,不僅不能得到足...

【推薦】致癌的因素與防癌的食品

癌,是惡性腫瘤的總稱。發生於人與動物體組織,器官的細胞無限制增生,導致對附近正...

【推薦】肉食有何危險

肉食有何危險? 愛斯基摩人主要以肉類、脂肪為主,平均年齡只有二十七點五歲。吉爾斯人,東俄的一個部落人種,以...

【推薦】素食的營養搭配知識

素食風潮在世界上越刮越盛,各國營養學家也聲明說,搭配合理的素食是健康的,可以提供充足的營養素,而且對一些疾...

【推薦】100道簡單易學的素菜(圖片版)

100道簡單易學的素菜...

【推薦】妙蓮老和尚《吃素增福壽》

1.素食少病又健康 我們佛家吃飯,完全都是素食;這在三千年前,釋迦佛就這樣提倡了。現代人畢竟比 以前的人更...

【推薦】【大藏經】【註音版】大乘入楞伽經斷食肉品

大乘入楞伽經斷食肉品...

心理素質是關鍵,而不是那把劍

過去有一部電影叫做《臥虎藏龍》,可能有些人看過,是李安導演的。它講到有一個武林...

豐子愷《護生畫集》

豐子愷——護生畫集...

素食之妙

當今素食話題越來越熱門。或為健康,或為環保,或為保護動物,或為長養慈悲心,很多...

勿道群生性命微,萬物皆靈莫殺生

勿道群生性命微,萬物皆靈莫殺生。自從學佛以後,我一直行持著吃素戒殺等善法,並常...

三條會「直立」的魚

屈指算來,我學佛已經有十幾個年頭了。平時我也會和一些朋友聊到念佛的事,說起念佛...

靈隱寺臘八粥的熬製秘方,在家也能做

準備食材 主料:糯米150g、粳米50g、蜜棗10粒、白蕓豆15粒、紅豆150...

環境對阿賴耶識也是一個重要的主導因素

阿賴耶識熏習道理,當知亦爾。 阿賴耶識身為我們生命的根源,或者說是一個總倉庫,...

祖孫仨的素食生活

若以素食來修養身心,淨化人生,那吃素的行為就具有更為深廣的內涵。對一個長期茹素...

吃素念佛之人為什麼也會遭受苦難

問: 今有一疑問,請求老法師慈悲開示。弟子吃素念佛,已經多年。因為信佛之人,為...

如果不吃肉,吃蛋可以嗎

問: 師父慈悲,如果不吃肉,吃蛋可以嗎? 淨界法師答: 吃蛋稍微好一點,因為現...

哪怕是餓著,也別去做屠宰的行業

要把你所學的佛法運用到你日常生活當中,不要讓佛法跟生活脫節了,成了兩條並行線。...

過年宴請賓客如何才最吉祥

【原文】 世人皆惡吃虧,而人人做吃虧之事。世人皆畏墮落,而在在種墮落之因。有人...

新年的七道紅燒素食菜譜

春節到了,今天推薦幾道經典的紅燒素菜做法,讓你春節也能露一手,味道極鮮,趕緊學...

蓮藕的14種素食做法

藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根...

吃肉就是度這些眾生,這種說法對嗎

餘前至南京及湖南、湖北講經時,聞有密宗傳法法師每每勸人修習密宗,不必茹素,以持...

持戒的人能圓融一些嗎

問: 關於葷腥的問題,這一階段都在困擾我。我婆婆也是學佛的,她的處理方法是:先...

以這種態度來茹素,自然能身心清淨

為了健康長壽,療病養生,近年來,人們不斷從醫藥與飲食上研究,證實肉食對人體健康...

他用八塊錢素餐溫暖了廣州

一家面積才67平米,人均僅10元的素餐館,竟引來一百多家媒體爭相報道,引發無數...

以吃菜為殺生,是不按道理之邪說

原文: 戒律之不傷一草,則不許吃菜,以吃菜為殺生,此種話,皆是阻人吃素,勸人吃...

可以來代替「肉」的七種素食

黃豆 黃豆中的蛋白質,可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學習和工作效率,還...

心理素質不好,順境也會產生障礙

問: 請法師慈悲開示,三輩往生中上輩者要舍家棄欲而做沙門,但弟子緣分不好,身不...

盤中血肉,皆是歷劫父母

這裡引用《梵網經》的一句話。我們受菩薩戒的人為什麼要行放生業,是以慈悲心故,行...

念佛之人為什麼要吃素呢

印祖在一生的弘法當中,他很痛心地看到這麼一個事實,就是很多修行學佛的人,他懂得...

夢裡的境界,是多方面的因素構成的

問: 如果夢中出現烏雲、狂風,從前方衝擊過來,從上空而過,眾人驚慌,而心中知道...

如果每天念一念,這個牛肉就吃不下去了

我住支提山的時候,就碰到牛會拜人的事情,它為什麼拜人?旁邊有個村莊,那頭牛準備...

吃這些東西不得病才怪

現在的肉更可怕的是加了很多的激素、化學的東西,它的毒素很多。比如現在動物肉裡面...

破齋酬業的故事

破齋酬業,這是《現果隨錄》裡面記載的,也是安士居士他的家鄉發生的一件事情。昆山...

彌勒菩薩思想和慈氏的由來

漢譯大乘佛經,關於彌勒的記載,是不勝枚舉,現僅從他的姓名窺知其思想具有兩大特色...

李圓淨居士:護生痛言

一、 天地之大德曰生,世人之大惡曰殺生。這是古人昭示天下後世,最直截了當,而十...

肉雞蛋和菜炒到一塊,光吃菜不吃肉行嗎

問: 學佛兩個多月,肉不吃,雞蛋不吃。請教師父,肉、雞蛋和菜炒到一塊,光吃菜不...

吃素跟忍辱關係很大

【若諸有情,心多懈怠,勸修精進。】 若諸有情,心多懈怠,精進不起來,給他講精進...

素食者滋養身體的方法

原文: 先後天衰弱,當以善於保養為事。若欲靠食物滋養,食素人宜多吃麥。食麥之力...

關於吃素的兩個認知

慈悲心的直接的表達就是不殺生,我們住在沿海地區的眾生常常殺業很重,喜歡吃海鮮。...

沒有吃素可以念咒嗎

問: 我沒有吃淨口素,但念咒的時候,念淨口業真言可以嗎? 成剛法師答: 人的身...

九種素餃子的做法

素餃子很好吃,但做素餃子有些訣竅。做素餃子一般需要注意在餃子餡上做好工夫。按照...

素食的人生體驗與感悟

母親信佛,卻並不徹底,每月農曆初一、十五吃素,以此來表達內心的敬畏與信仰。不過...

百食一味的故事

今天開始我們要講一些,既然是道場嘛,就是講一些入道的,帶點道氣的故事給大家聽。...

食肉有什麼過失

汝等當知,食肉之人,縱得心開,有多聞的智慧、少分的禪定,皆大羅剎。---《楞嚴...

「酒肉穿腸過,佛祖心中留」不是人人都能做到

很多人看了游本昌老先生主演的《濟公遊記》這部電視劇,被濟公的扶危濟貧、為百姓解...

一個能讓家人吃素的好辦法

佛法是最講孝道的,佛弟子最究竟的孝道,是度化父母能信佛念佛,將來永離生死之苦。...

吃素放生的真義何在

吃素的真義何在? 就佛法而言,一切眾生都有佛性,人人都能成菩薩、成佛。基於這個...

病不是吃素吃出來的

問: 法師,自己吃淨素非常的歡喜,但是身體一直病病歪歪,讓家人擔心,在家裡沒能表好法,弟子實在是很慚愧。雖...

仿葷素食不是肉,為什麼也要少吃

作為肉類的替代品,仿葷實物似乎是素食餐廳的必備。仿葷味道很好,也不真是肉,為什...

為何佛弟子把吃素看得那麼重要

【阿難!是修行人,若不斷淫,及與殺生,出三界者,無有是處。】 阿難,是修行人,...

有感於素食坐月子

談起婦女生小孩坐月子,總說是要如何如何滋補,滋補的範圍又總離不開活殺雞、魚等動...

放生分為三品

很多人都想去祈祈福,燒燒香、拜拜佛、放放生。佛教非常鼓勵放生。中國最早的是我們...

佛法點滴之生活篇

我們每天要吃飯,就不能像世間人那樣,我們在這個上面也要隨順佛法的淨化因緣。我們...

護生的習慣

口業篇 1、不殺生的人,不應該說哪裡的河川應該清理、哪裡的廟應該修建、哪裡的神...

祭祀神明不用牲禮

祀神不用牲 杭俗歲暮祀神,大則刲羊蒸豚,次則用豬首雞魚之屬。予未出家時,持不殺...

消除人生不幸福的因素

幸福美好的人生,是眾人夢寐以求的願望。古往今來,我們總認為,達到了外在的某個標...

若不戒口吃素,這些地獄果報可能有的受

大家誦《地藏經》,講到光目女的母親曾在地獄受極大苦,她最大的業障就是好吃葷腥,...

念佛人為何要吃素呢

念佛之人為什麼要吃常素呢?由於念佛一法是大乘佛法,修菩薩道圓成佛果。成佛的種子...

大般涅槃經:不食肉者,有大功德

爾時迦葉菩薩白佛言:世尊!食肉之人不應施肉。何以故?我見不食肉者,有大功德。 ...

每逢佳節更要精進用功迴向眾生

世間有句話:每逢佳節倍思親,我們佛弟子應該每逢佳節更憐憫眾生。記得我們在大陸靈...

運動員學佛吃素體力跟不上怎麼辦

問: 請問法師,運動員學佛吃素體力跟不上怎麼辦? 大安法師答: 這個觀點完全是一種妄念的產物。怎麼能說吃素...

煲湯不放肉,也能很好喝

中國人喜歡喝湯,尤其是廣東人,老火靚湯是必不可少的。很多人都覺得煲湯離不開肉,...

佛教素食漫談

隨著因氣候變遷而不斷引發的生態危機的不斷出現,當今人類對於自身的生存、社會的和...

我們為什麼應該素食

我們為什麼應該素食?我們可以從很多角度來回答這個問題,比如尊重生命、保護動物、...

跟牛相比誰更清淨

師父,我覺得內心比以前更清淨了。 哦? 因為我堅持吃素這麼多年了呀。 牛更清淨...

有福之人的三要素

有福之人的三要素,也就是仁、智、勇。 第一個要素就是仁。 知周乎萬物,而道濟天...

健康是修出來的不是吃出來的

現在人很講究營養,或者喜歡吃肉來補充,或者喜歡買營養品,而且很貴的。其實,越講...

佛經中為我們開示了吃素的三個理由

作為一名佛教徒,吃素最正確的動機應該是大乘菩提心。也就是高度尊重生命之心,救護...

念經前一定要吃素嗎

念經前能不能吃素,這個問題可以先問問自己。吃素,是偶爾為之的一縷善念,還是深信...

新年吃素增福增壽 舌尖上的素食中國年

中國許多地方都有新年第一天吃素的習俗。古人有言,一日持齋,天下殺生無我分,大年...

信佛後吃素,家人反對怎麼辦

問: 信佛以後吃長素,家人反對怎麼辦? 成剛法師答: 這個前兩天我給大家講了,我們佛門弟子要想出苦得樂,自...

為求子發願終身吃素,菩薩兩度滿願賜子

諸佛菩薩、上人慈悲、 各位法師、諸位佛友,阿彌陀佛!今晚輪到近義在此結法緣。學...

念頭不起則已,一起必落一界

我常常勸你們都要吃素,都要念佛,為啥呢?既然大家都是佛弟子,都是修行人,理應按...

吃素的原因來自兩個最起碼的認知

我們不要以為這些飛禽走獸、海里生物、家養牲畜就理所當然地應該被人類吃,不是這樣...

臨終正念是往生的決定因素嗎

問: 印祖多次提臨終助念及佛化家庭的重要性,尤其強調了臨終正念的問題。弟子雖明白決定往生的條件全在深信切願...

念佛吃素轉惡業大苦為小苦

汝何不明道理,一至於此。目疾發生,不知懺悔宿生此生一切惡業,乃歸之吃素。然則吃...

一隻吃素的獅子,感動了全世界

這是一個感動全人類的真實故事,天性慈愍的母獅小泰克,從出生的那一刻開始,就不吃...

吃肉無異於間接殺生與慢性自殺

小時侯,我於沿海鄉鎮長大,伙食中,雖少肉,卻多魚。從少年到青年,從俗人到僧人,...

人真的需要動物性蛋白嗎

說起蛋白質,第一個在你腦中浮現的是什麼?相信很多人腦中浮現的會是牛肉和雞蛋。很...

台灣醫生30年淋巴癌自救成功:純素和運動

作者簡介:李豐,細胞病理權威、台大醫院主治醫師、國立台灣大學醫學院病理科副教授...

吃素50多年的心臟外科醫生

一個素食主義者的生活秘密是他敏銳的頭腦和令人難以置信的健康。 我從未喜歡過動物...

當知殺生須還命債

平時人死了埋在墳墓裡,吃葷的人把大魚大肉吃到肚子裡,那肚子不是變成了動物的墳墓...

拍攝葷腥菜譜會涉及到間接殺生嗎

問: 法師您好!弟子修行淨土法門並且吃長素。一個朋友想找我合作,拍攝中餐廳的菜譜。請問這會不會涉及間接性殺...

試思還時之苦,當不能下嚥矣

汝年已六十五,戒受過兩次,尚未吃素。是只知肉之味美,而不知肉之禍烈。吃時雖好,...

無作戒體生起的三個要素

無作戒體的生起有三個要素: 第一個要素,就是能受之心。 能受心,即得戒之本。為...

心淨,方知肉味濁

一個吃長素的人,他整個的生命品質心理品質會有一個本質上的提升。我們在座的諸位學...

味精能挽劫運說

飲食於人,關係甚大。得之則生,弗得則死。故曰食為民天。然天地既為人生種種穀,種...

佛陀開示不能吃肉的原因

這時,大慧大士又問佛說:為什麼學大乘菩薩道的人不吃酒肉和蔥韭蒜等等?希望佛再告...

勸茹素斷葷戒殺放生

一切眾生,一念心性,與三世諸佛,了無二致。但以迷而未悟,故長劫輪迴於六道之中,...

四個事實證明素食能讓兒童健康成長

科學最終表明了素食飲食可以幫助人們避免肥胖、心臟病、癌症和其他疾病。 補充維生...

吃素與吃齋的區別

在佛教傳入中國之前,天子王臣在祭祀之前就有齋戒的傳統。齋戒包含了齋和戒兩個方面...

不吃肉的原因

我再講一個為什麼不吃肉的原因,科學家已經證明,我們體內的細胞也會受苦,也會有痛...