長夏須養脾胃,如何調理有秘方

中國人以農立國,講究吃飯。其實一個人身體真正需要做燃料、能量的飯量只有半碗,如果吃三碗,其餘兩碗半都浪費了。有許多消化不良的渣子,變成大便排泄出來,還有許多是供給了身體內的蛔蟲、細菌等。中國人喜歡吃,腸胃都吃壞了,而很多病都是腸胃堵塞,中氣不足所引發的,要少病就得使腸胃健康。

道家有句話說:「如要長生,腹內常空;若要不死,腸中無屎。」就是腸子裡邊沒有大便!要常常清理它。道家有所謂「休糧辟谷」,所以才有「要想長生,腹內常空」的話。一個人要隨時保持腹內的空靈,不要吃得消化不良,搞壞了腸胃。老實說,除了特殊的天災外,現在很少人是餓死的,多半是吃死的。

一般人如果一星期中,一天一夜不吃飯,清理清理腸胃,那是非常好,非常合乎生理衛生。因此,回教有齋戒月;天主教、基督教真講修持的也有不吃飯的一天; 學瑜珈術的人,一個禮拜也禁食一天,很健康。中國佛教的叢林制度是百丈禪師創立的,他也告訴你:「疾病以減食為湯藥」,不管什麼病,先要把腸胃清理一番,比吃什麼藥都好。不僅有衛生的道理,還有要頭腦清醒,慾念不起,就要過午不食。為什麼不起慾念,因為你把慾念餓死了嘛!格老子!你不乖,不聽話,老子就餓死你。真餓了一夜,也就乖了。慾念不起,腦子清醒,才容易得定慧。中國人早就知道這些道理,所以有一句土話:「晚飯少吃口,活到九十九」,可惜大多數人卻喜歡在晚上拚命吃。

如果學醫的就要知道,夏天身體裡面反而是寒的,我們的胃是寒的;可是大家喜歡夏天吃冰涼的東西。以養生之道來講,修道的人不幹這個事,夏天反而要喝熱的,吃熱的。這裡地球自然的物理,夏天手伸到井裡去,地下水是涼的。所以我們講山西人不但會發財,還聰明;你到山西那個古房子一看,有地窖,還有冰窖呢。冬天把冰放到地窖,到夏天還沒有化。我們夏天覺得熱,因為受大氣的影響,身體體能的溫度向外發散,表皮上感覺很熱流汗,內部就寒了,這是養生的道理。所以很高明的醫師,有時候夏天的病,不是給你吃涼藥,反而是吃大熱藥。

此外夏天要按照自然的規律,身體有一點微汗是最好,最健康了,貪著涼快會得冷氣病。像一些地方,把冷氣開著玩,冷得像冬天,那是死路一條,不可以的。像我坐在這裡,背上在流汗,我還喜歡呢!如果不流汗,我的習慣認為生病了,那就不得了啦。夏天出出汗也蠻舒服嘛!從生理衛生和養生之道來看,夏天應該出汗,一個人夏天不流點汗,毛病都積存在體內無法排出。冬天則講究時髦,暖氣開得像夏天一樣,要穿夏天的衣服才舒服。現在由冷暖氣引起而醫不好的病特別多。

《參同契》裡講「土旺四季」,中央戊己土,春夏秋冬都靠土,土也代表胃。你們學算命卜卦,還有學中醫針灸的,要特別注意這個問題。有關胃的穴道常常針灸一下,把握這個「土旺四季」,因為胃氣是與很多病有關聯的。譬如感冒,凡是感冒一定胃氣不好。胃氣不好不是講胃潰瘍或發炎,而是胃氣衰弱,寒了。所以你治感冒要隨時照顧胃,胃健康了感冒自然容易好。換句話說,胃衰弱了,感冒容易來。光治感冒不治胃,效果很差,你們學醫的可以試試我的老土辦法。

「羅絡始終」,「羅」就是周圍這一圈,「絡」就是脈絡,蜘蛛網一樣把它連起來,始終離不開土。所以道家乃至陰陽家,看風水算命以及學醫的,有兩句老話要記住:「四象五行皆藉土,九宮八卦不離壬。」道理是什麼?我們拿哲學的立場來講,土是地球,人類文化是離不開地球的,在佛學就是欲界眾生的文化是以地球為中心。宋元以後中醫分四大派別,北方的主張「四象五行皆藉土」,胃最重要,「胃土」健康了,百病就去了。所以北方一派的觀點是,任何病都要先照顧這個胃。

南方一派反對。清朝以來,南方一派都出名醫的,他們主張凡是有病的人都是腎虛,要先補腎水,也就是「九宮八卦不離壬」的原則。把壬水補足了,病就好了,事實上兩派都對。「青赤黑白,各居一方」,顏色代表方位,北方是黑,腎是黑;西方是白,肺是白的;南方是赤,心臟是赤;青是東方,肝是青,這就是「青赤黑白各據一方」的道理。南方、北方飲食不同,氣候不同,土質不同。北方人大碗吃面,包子、饅頭大口吃,腸胃容易吃壞。所以北方「皆秉中宮,戊己之功」,胃很重要,夏天以泄為主,把腸胃清理。但是北方人到南方來,不要隨便給他泄,會泄虛的。南方人有些好吃懶做的,「飽暖思淫慾,飢寒起盜心」,腎虧的多,先補腎為主沒有錯。

「戊己二土,本無定位,周流四季,在東則為辰土,在南則為未土,在西則為戌土,在北則為丑土。」戊己兩個都是土,戊土是脾的功能,己土是胃。普通我們講腸胃不好,脾胃是脾胃,腸子不好是排泄系統不好,不一定是胃的毛病,這個不能混為一談的。西醫的治療同中醫是兩個路線,但一樣有功效,只是基本的學理不同。所以我經常分類,西醫的哲學建立在唯物、建立在機械上,它也有高明的一面;中醫建立的哲學基礎是精神的,是唯心的,也有它高明的一面,而且治療的方法往往不是頭痛醫頭腳痛醫腳。頭腳為什麼痛?必先找出根本原因才能加以治療。

地支十二個時辰,辰、戌、丑、未四個時辰都是土。你們學陰陽、學風水、學奇門遁甲的,讀懂了道書就更高了,他這裡給你分析得很清楚。在東屬木,在人體內部的肝臟屬辰土;在南就是心臟,南方屬火就屬未土;肺是西方,戌土;北方壬癸水腎臟,屬丑土。所以辰、戌、丑、未四個都是土,方位也不同,它的觀念性也不同。所以講到土,他講肝、心臟、肺、腎同土什麼相干?因為土是脾胃,與任何部位都有關,哪一部位出了毛病,就是那部分的生命功能差了,都關係到脾胃。脾病則多思慮,除了一般過度用腦,神經有問題外,得病時,比平時思慮還多。

譬如一個人感冒咳嗽了,肺部有了麻煩。肺是金,要想幫助金增加力量,必須先去扶助上,因為土能生金,土是脾胃,所以說一定要同時調理脾胃,並顧及到腎水及大小腸。事實上,金(肺)有毛病,一定會連累到土及水,所以肺有了咳嗽,胃氣絕對不適,腎氣也受肺金的影響,而引起耳鳴。中醫的理論根據了五行,在治療的時候,要找到病源之所在,徹底的治法,所以不是頭痛醫頭,而成為頭疼時,反來醫治其他的部位了。

「五行得其理」,五行就是金木水火土,五行配合五臟。我們要講一下啦,尤其學中醫的要了解,肺屬金、肝屬木、心屬火、腎屬水、脾屬土。提到腎臟要注意,中醫講腎臟,不光是西醫講的兩個腰子,而是包括甲狀腺、腎上腺的荷爾蒙,乃至生命的元氣,發動整個生命系統的動力。腎臟屬水,屬坎卦,換一句話說,腎虧就是荷爾蒙生長、分佈不平均。土是脾胃,講脾胃就很嚴重了,因為我也不是醫生,所以亂講不負責任的。中醫注重的是脾胃能夠消化的那個動力。有些人消化不良,說自己有腸胃病,腸子是腸子,胃是胃,要分清。胃消化了就到腸子裡去,如果這個腸子——「水管」推動不得力,「水管」不通,大便就堵塞在那裡。所以學道家的人,為什麼都學醫而且必然懂醫?因為他自己做工夫,與書本上讀的醫學知識不同,他每一步走到哪裡,五行起的變化清清楚楚。

譬如有些同學跑來告訴我,老師啊,我有心臟病!我問,你做過檢查了嗎?哪裡痛?他們指胸口。我說心臟在那裡嗎?沒有人心是在正中間的,世界上人心都是歪的,這裡痛很可能是食道和胃消化不良的問題。這個食道管看起來簡單,但是我們平常人不容易通的,這一節氣脈完全通了,這個人就沒有雜亂妄想,隨時都可以安定清淨。這個道理像玻璃杯盛牛奶,喝完了以後,玻璃杯還是沾了牛奶。我們吃了豬肉、牛肉、青菜、蘿蔔,嚥下去有些在食道管上粘住的,但是一般人不會有感覺。如果這個管道完全乾淨,思想就清淨了,這是絕對有道理的。

道家也有很多的方法,但屬於旁門,不過旁門也是門,有時候你們也可以用。大約二十幾年前,日本人發明的溫灸器,放在肚臍上,暖暖的,可以治腸胃病。這是日本人把中國道家的老方法拿出來賣錢,這個在道家叫做灸臍法。其實用不著那個,我教你們,年紀大的朋友都可以用,比較保險。用桂圓肉一顆(新鮮的叫龍眼,幹的叫桂圓)、花椒六七顆,加上那個艾絨一同打爛,晚上睡覺的時候挑一點點,小指甲面那麼大,放在肚臍裡就行了。你不要小看我們的肚臍,肚臍會吸收的!