念佛之人當吃長素，如或不能，當持六齋或十齋

念佛之人，當吃長素。如或不能，當持六齋，或十齋（初八，十四，十五，廿三，廿九，三十，為六齋。加初一，十八，廿四，廿八，為十齋。遇月小，即盡前一日持之。又正月，五月，九月，為三齋月。宜持長素，作諸功德）。由漸減以至永斷，方為合理。雖未斷葷，宜買現肉，勿在家中殺生。以家中常願吉祥，若日日殺生，其家便成殺場。殺場，乃怨鬼聚會之處，其不吉祥也大矣。是宜切戒家中殺生也。

《印光法師文鈔》一函遍復

這一段講慈心不殺，吃素念佛。

這一段開示很平淡，但是實行起來卻不是很容易。印祖在一生的弘法當中，他很痛心地看到這麼一個事實，就是很多修行學佛的人，他懂得很多，然而行動上跟不上。很多人都是在口頭上做活計，空度了一生。佛法是要實踐的，不是只是在口頭上說說而已的，你有一分實踐，就能對治一種煩惱，開發一分智慧。

念佛之人要吃長素。為什麼要吃長素呢？由於念佛一法是大乘佛法，修菩薩道，圓成佛果。那麼成佛的種子是什麼呢？是大慈悲心。從佛法角度講，吃素是為了培植我們的慈悲心，我們的生命形態比動物高級，我們就有責任、有義務保護它，不能以強凌弱，甚至為了自己的口腹之慾去傷害它們。進一步要思惟到，一切海陸空的眾生，下至蜎飛蠕動（蜎飛是飛蟲，蠕動是爬蟲）都是有佛性的，跟我們是形殊體不殊（外在的形體不同，但內在的體性是一樣的。現在的這種基因遺傳學也都發現，這些動物的基因跟人的基因沒有多少差異）。

既然都同樣具有佛性，那麼它早晚也有作佛的一天，甚至比我們更早成佛，那麼對這些未來諸佛，我們怎麼能殺而食之呢？而且我們現在是借助宿世的微善、戒力得到了人身，這些飛禽走獸一切的眾生，是因為一念的無明造作諸多的惡業，墮落到三惡道裡面去了。但是這些動物多生多劫以來，也曾經是我們的父母、兄弟、夫妻、朋友，和我們是互為父母子女的關係，我們怎麼忍心殺而食之呢？所以本著慈悲心的因緣，我們要吃長素。

一般我們講放生，它只是通過這種形態傳達慈悲心。放生只是治標的方法，根本的方法在於吃素，能吃素，就是不放之大放了。如果所有人都吃素，不吃肉了，這些屠夫、獵人，這些屠宰場，自然就沒有市場。沒有這個需要，他自然也就不去捕捉，不去屠殺了。如果你還在吃肉，他就必然會捕捉和屠殺的。社會上有些屠夫，把宰豬作為一門職業，以賺錢養家。

但是要知道，今生你作為人殺了這頭豬，這頭豬的宿業報完了，下輩子它可能轉為人道了，那你今生造業多了，你下輩子就變為豬了，於是變為人的豬又殺變為豬的人。就是你殺我、我殺你，生生世世相互殘殺。古時的那些屠夫還信點因果，他們往往在殺豬之前，按著豬頭，扯著豬的耳朵，要跟這頭豬說四句話：「豬啊豬啊你莫怪，你是人間一道菜。 他不吃來我不宰，你向吃的去討債。」意思是你不要向我要債，是由於他人要吃，我沒有辦法才殺的，你向吃肉的人要債去。他說完這就殺，實際上這裡面他的責任也推卸不了，殺豬的和吃肉的都有責任，都要共同承擔殺生的責任。

這個世間的戰亂，都是由於殺生所導致的。現在的眾生為了貪圖口腹之慾，什麼都敢吃，甚至連猿猴乃至嬰兒都敢吃，說是大補。真是荒謬殘忍之極！當這個殺業越來越重的時候，爭端、戰爭也就越來越頻繁，慢慢就會演變為刀兵劫。我們看有時候一個地方出現一場變亂，一批人無緣無故地就死去，似乎是偶然的，但裡面是有原因的。一個人要殺另外一個人，往往是莫名其妙，見到對方就陡然起殺心，這就是由於相互殘殺業力起作用的結果。你一日吃素，天下一日的殺業就和你無關。

如果是一個吃長素的人，他沒有殺業，那就是碰到惡獸猛蟲，碰到敵兵，都會對他起善心，不會去殺害他。所以這也是惡業相互感應，你沒有惡業就不會遭遇這個。雖然是在戰亂當中，共業裡面也有別業。所以今生我們就要斷除殺業的惡性循環，不再去殺它們，這樣我們保護其他的生命，實際上最終也是保護我們自己的生命。

吃肉的時候你可能覺得營養豐富，味道鮮美，以為這是美味佳餚，但是吃進去之後是什麼感覺呢？我們在座的諸位學佛的人應該都有經歷，就是頭腦不清醒，脾氣暴躁，慾望很重。因為你吃什麼像什麼，你吃了狗肉就有狗性進去了，你吃了牛肉這個牛性就進去了。如果一輩子都在吃，吃了很多豬、牛、雞、鴨， 你想想， 雖然外表還是一個人，但是構成身體的肉大多是動物的肉，為什麼人有時候叫獸性發作？他吃了這麼多的動物肉，身體心裡都是充滿著飛禽走獸的性質。他就會不講道理，瞋恨心就會很大。那他下輩子會到哪兒去，他感應到哪一道裡面去，那不需要問人的。

進一步，從當下直接的利益來看，吃素也是有利於健康，因為素菜是光合作用，接受陽光的照射時間最長，最有能量，反而那些肉都是很陰暗的東西。豬天天在一個很陰暗的地方長大，再加上現在這個時代，養豬已經不像原來的傳統社會的養豬方法，現在的豬用飼料裡面加了很多的添加劑，像激素、抗生素之類的東西，由於眾生喜歡吃瘦肉，現在還有一種添加了瘦肉精的飼料，這個瘦肉精都是有毒的，老人吃了會增加冠心病，青少年吃了視網膜都會受到嚴重的傷害。

上次我碰到一個專門搞豬飼料的企業家，我就問：你們這飼料加沒加什麼東西？他說沒有辦法，盡管我是學佛的也沒有辦法，要加。現在人口這麼多，大家要吃，原來一頭豬要十個月長成，現在一頭豬四個月就要長成，就要吃啊。病從口入，這個豬肉裡面多少毒素都被我們吃進去了。不但人工飼養的不安全，現在江河湖泊、海水都被污染了，吃魚也不安全。很多國家發展的核技術，那核廢料都向大海傾瀉，這些核廢料的輻射又被大海里魚蝦等很多的水族吸到身體裡面，而且種種化學污染物進入魚類身體後，又會百千倍地放大。這些有毒的魚蝦被人打撈上來吃，一吃就吃到人的身體裡面。為什麼現在眾生的怪病越來越多，有很多都是人為製造出來的。同時在殺豬宰羊的時候，那種豬的掙扎、憤怒、瞋恨就會分泌成毒素，也滲在肉裡面了。

現在更殘酷的是，屠宰的時候，殺豬、殺狗、殺雞都不避開，讓其他的那些豬狗看到殺的場面，它就更恐懼、更害怕，分泌的毒素更多。有時候吃得更是殘忍，吃火鍋啊，那都要吃活物——海陸空的。那條魚上桌，那魚尾巴還在跳啊！你想想，這得有多少毒素分泌出來呀？當然，這個時代就是蔬菜也會有毒，農藥化肥這些是不可避免的。經典中講，這個時代是一個飲苦食毒的時代，那是真實不虛的。但是蔬菜與肉相比，它好處理得多。越是在生物鏈低端的，毒素的積累就會越少，你多浸泡一下，毒素分解得就差不多了。這樣的一種飲食方式才是淨業行人正當的飲食方式，才是合理化的飲食方式。

最後，我們吃素，除了要在行為上控制自己，更重要的，是在心態上斷除這種貪慾的心。如果不斷除會出現什麼情況呢？有很多修行人，他修行了一輩子，就是吃素，等到他臨命終時的時候他就不行了。他要吃雞，要吃肉，而且這個念頭非常強烈，你不滿足他還不行。這都是業障現前，說明他貪圖口腹的欲心還沒有斷，還潛藏在內心。所以我們要通過吃長素，把慈悲心的種子真正地培植出來。吃長素，諸佛歡喜，龍天擁護。你天天吃大魚大肉，善神就會離你而去。沒有學佛之前吃肉會覺得那些東西真的是很好吃，會覺得肉味很鮮美，等到真正吃素之後，再去重新聞那個味道，原來那個味道非常臭，臭不可聞啊！

這時候就會想：為什麼原來我還覺得那很香美呢？現在為什麼感覺這麼臭呢？這麼臭的東西別說我花錢買，就是白送送給我，我也不要啊！原來我們的心轉化了，對事情的看法就會改變。我們認為這些肉很臭，說明我們通過吃素念佛，我們有一點清淨心了，用我們的清淨心反觀，原來那是污穢不堪的。有了這個清淨心，慢慢就能開發智慧，反之就會昏亂。以清心寡慾的心來誦經念佛，他也就了解如來真實義。吃葷的人昏頭昏腦，他看這些佛經，聖人的東西他就看不懂，如看天書。 所以說無論是從大乘佛法的慈悲心，還是從我們與眾生的關係、因果的輪迴、自身的健康，乃至為子孫後代著想，保護我們生存的環境等多方面來看，吃素都包含著深刻的學問。佛在《楞伽經》裡面講，有無量因緣，不應食肉，這是真實不虛的呀。

但印祖也很慈悲，如果一個人真的不能吃長素呢？也確實有很多人吃長素是很困難的，他已經吃慣肉了，不吃肉就不能下飯，再加上受世間一些觀念的影響（現在很多觀念說：不吃肉，營養就跟不上，會營養不良等等），他如果接受這個觀念還真的就會感受到吃素沒勁、乏力，其實這都是由自己的念頭決定的。如果這念頭克服不了，真的是吃不了長素，那就循序漸進。從六齋日或十齋日開始。六齋日是每月的初八、十四、十五、二十三、二十九、三十（月小就往前推一天，即二十八、二十九），這是六齋日。

為什麼叫六齋日呢？因為每個月的白半月，也就是上半月，初八，四天王會派遣使者，來巡視南閻浮提，觀察世間一切眾生身、口、意三方面的善惡情況，十四是派遣太子來視察，十五是四天王自己親自帶人來視察；黑半月，就是下半月了，也是如此，二十三使者下，二十九太子下，三十日四天王親自下來。如果發現眾生在這些日子，皈依、供養三寶，布施貧苦，吃齋，修持戒忍辱精進禪定等六度，或者自己誦經、為他人講經說法，教化眾生，乃至奉事父母師長，就是行這些世間、出世間的善法，四天王和天人就會很高興，就會一一上報給帝釋天。帝釋天就會根據世人的善行，增加他的壽命和福祿，而且還會派善神來保護他，不受水火盜賊瘟疫的侵擾。

那反過來，如果在這些日子譭謗三寶，做殺盜淫妄的事情，或者忤逆不孝，那四天王和天人就不高興了，同樣也會一一如實上報給釋提桓因。那麼他的壽命福祿就會減損，也沒有善神保護了，那麼瘟疫、惡鬼這些也就得便了。所以這六齋日要盡量地多行善，多修行，對我們的福德智慧有好處。十齋日是在《地藏經》裡面提到的，是在六齋日的基礎上，加上初一、十八、二十四、二十八， 這就叫十齋日，《地藏經》上也說這十日是諸罪結集，定其輕重，只是每月的齋日。如果是月小，就依次往前推一天，即是二十九、二十八日。

那麼除了這些齋日，一年還有三個齋月——正月、五月、九月，這三個齋月又是怎麼來的呢？這是因為在忉利天王宮殿裡面有一面鏡子，到了正月、五月、九月的時候，這面鏡子正好對著我們南閻浮提，於是南閻浮提眾生的一舉一動，行為都在那面鏡子當中清楚明白地顯現出來。所以這三齋月要吃長素，要做種種的功德。在古代的時候，印度的曆法和中國的農曆很相像，都是採用陰陽合歷，就是依據月亮的盈虧，再參照四季變化補入閏月。所以我們可以直接使用，不需要轉換。祖師大德也開示，就是一般的居士在家過夫妻生活，也盡可能避開這些齋日和齋月為好，所以記住這些日子是有必要的。這就叫循序漸進——漸漸地減少，如果你從六齋日、十齋日開始吃，從三齋月開始吃，你上了軌道，就會慢慢地離開那些肉的味道，慢慢達到永斷的目的。

如果循序漸進還不能解決問題，非要完全吃肉，那就等而下之，你至少不要在家裡殺，去買現成的。每個人都希望家裡吉祥如意，每個家庭都希望五福臨門，如果天天在家裡殺羊、宰豬、殺雞，你的家就成屠宰場了。成了一個屠宰場，那就是一切怨鬼聚會的地方。這些怨鬼都到了你家了，那你家裡就不安了，人容易生病，容易倒霉，一切吉祥氣氛都沒有了。所以其不吉祥也大矣！所以，千萬不要在家裡殺生。

通過這一段，我們發現印祖的開示也都是對機而說。上根利智，當下就斷，吃長素；中根就漸減以至永斷；下根即使離不開肉，至少不要在家裡殺生。那這種開示就是非常靈活有空間的，不是那麼僵硬的。對於上根之人，你非得要吃素不可；對於很多煩惱習氣特別重的中下根機的人，那也要有一些循循善誘的方法。印祖也常說，若唯契於理，而不契機，於彼無益，便成閑言語矣。你說了他做不到，那他也就得不到太多的利益。所以，印祖教化眾生的這些善巧的方便，也是值得我們在弘法中學習的。

大安法師：一函遍復講記