於飯食之際所行之作法。出家之飯食原以乞食為原則，故有嚴格之規律。戒律中關於食法有多種之制戒，如九十單墮中，有不受食、非時食、勸足食、食家強坐等十四種戒；百眾學中有用意受食、平缽受食、自索食、舌舐食等二十二種戒。此外，如薩婆多毗尼毗婆沙卷七、大比丘三千威儀卷下、沙彌十戒並威儀、正法念處經卷六十一等亦皆詳舉有關食法之規定。於南海寄歸內法傳卷一受齋規則中，義淨嘗詳細記述當時行於印度之齋食法。在我國，道宣以來甚為強調教誡律儀，於其所著之教誡新學比丘行護律儀中，有關二時食法之規定有八十條，食了出堂法有十條，洗缽法有十七條，護缽法有十三條。另於釋氏要覽卷上之中食條則舉出食時之五觀作法。禪宗敕修百丈清規卷下亦列舉大眾章日用規範等條。依律規定，一日一食，過午而食為非時食，乃係違背戒律，故必午時而食。關於食時之作法，有展缽、受食、咒願、觀念、洗缽、說法等諸規定。（參閱「五觀」1215、「戒」6546） p4000