凡二卷。日僧榮西（1141～1215）錄。本書系依中、印飲茶之風，援引尊勝陀羅尼破地獄法之秘鈔、爾雅、茶經等書，說明肝、肺、心、脾、腎五臟與酸、辛、甘、苦、咸等五味之關係，以及喫茶之功能、茶樹之栽培等，並說服桑等之養生法。傳本有初稿本及再治本。初稿本藏於鎌倉市扇谷壽福寺，為日本南北朝時期之寫本。 p4903