以南天燭之葉汁染黑之飯。又作黑飯、烏飯、桐飯。禪宗每年陰曆四月八日之佛誕法會，均於佛前供養此種黑飯。敕修百丈清規卷下節臘章月分須知條（大四八·一一五五上）：「佛誕浴佛，庫司預造黑飯。」蓋南天燭為草木之王，性通氣神，食之可延命長壽，此本為道家所服食，稱為青精飯。禪宗用於佛誕日，恐系基於延命思想而來。又南天燭一名楊桐，故有誤以桐飯系以梧桐葉染飯之說。［禪林象器箋飲啖門、增廣本草綱目卷二十五］ p5383