又作三種白食、三種白淨食、三淨食。即乳、酪、米飯等三種白淨之食，乃密教修法時，行者所食用者。一字心咒經（大一九·三一七上）：「持法之人應須持戒，每須吃三白食，所謂乳酪粳米，不得破齋。」［大雲經請雨品第六十四、一切功德莊嚴王經、十一面神咒心經、梁高僧傳卷二十三元慧傳］ p545