美容靚湯:七星五彩豆腐羹

護眼色: 字體:粗體 發佈時間:2013-8-22 14:58:35 简体字 

美容靚湯:七星五彩豆腐羹

番茄由於含有維生素P,可提高人體皮膚的生理功能,幫助改善肌膚粗糙現象,使肌膚保持柔嫩光滑。而番茄中的胡蘿蔔素則可保護皮膚彈性。整體而言,番茄能夠有效地使肌膚由內而外地散發健康的光澤,並獲得全效性的深沉滋養護理。

原料:胡蘿蔔,鮮香菇,蘑菇,姬菇,番茄,豆腐,香菜,榨菜,碎米。

製作方法:

(1) 鮮香菇、蘑菇、姬菇分別改刀成小方粒待用。

(2) 胡蘿蔔、番茄分別改刀成小方粒待用。

(3) 豆腐也改刀成小方粒待用。

(4) 香菜洗乾淨,用莖的部分切成香菜花待用。

(5) 榨菜碎米超市買來得,大開包裝袋待用。

(6) 起鍋,放少許精製油,油熱後倒入鮮香菇、蘑菇、姬菇、胡蘿蔔煸香。倒水,水開後放豆腐、番茄略微攪拌,調味加鹽、蘑菇精、榨菜碎米、胡椒粉拌勻,勾米湯芡,最後放香菜淋幾滴香油拌勻即可。

特別提示:

(1) 原料可以自由發揮,但是要注意顏色搭配。

(2) 這款湯最後去掉榨菜碎米加辣椒醬、白醋就成「港式酸辣湯」。

(3) 今天這款湯,方便美味,簡單好操作,顏色鮮艷,營養豐富,冬天喝起來熱乎乎。