【怛缽那】此雲麨。通慧指歸云：謂將雜米碾碎蒸曝，毋論二種散麨，又將糖蜜持之。或言糒與麨不同。後堂云：糒（音備）是釜煮，連釜乾硬飯也。輔篇云：取乾飯麨，三過磨篩作之，稱為糒也。孟子曰：舜糗飯茹菜。糗（去久切），乾飯屑也。