《禪苑清規·謝茶》云：「堂頭置食點茶特為罷，如系卑行之人，即時於住持人前大展三拜，如不容，即觸禮三拜；如平交已上，即晚間詣堂頭陳謝，詞云：『此日伏蒙管待，特為煎點，下情無任不勝感激之至。』古人云：『謝茶不謝食也。』」