我有一年在台中,辦大專佛學講座,每一年辦兩次,寒暑假都辦,參加的學生非常之多。那時候我主持解答疑問,每天有兩個小時。

有的女同學問我:「我們女孩子怕老,有什麼方法能叫我們不老?」我就告訴她:「吃長素就不老。」她聽了,睜大了眼睛。我說:「你不相信,你看看李老師。」那時候李老師七十多歲,看起來只有四十歲人的樣子;我那時候差不多是四十歲,她們看我年齡跟她們差不多,大約是二十幾歲,這證明吃素年輕,吃素不老。

素食真的好處很多,尤其是近代,現在的這些動物,都用化學飼料飼養,化學飼料有毒,這就難怪現在人老化得很快!現在的人,年紀輕輕的,就搞得一身毛病,頭髮也白了,你就曉得肉食的可怕!